只是记录，不分排名。
2010年1月11日 星期一 Off day to Johor Bahru
Danga Bay Festival Shopping Mall -
在Secret Recipe，点了这份Sarawak Laksa - 与咖喱无关。似乎是黑胡椒。内涵豆腐泡、鸡肉、虾和米粉。
最早是在工作的地方 Toa Payoh central 的一个食档，专门卖面的地方吃到的。
Toa Payoh Central：我在新加坡的第一碗Laksa
Toa Payoh Central：我在新加坡的第一碗Laksa至此之后便深深不能自拔，每到一处食档只要发现这个，就不太想尝试别的。
新加坡名气最大的加东laksa - Katong Laksa328 ( $3.50)
在吃过食档的Laksa之后，在办公室里每次对此赞不绝口，于是同事好心告诉我新加坡大名鼎鼎要数加东laksa，但也没说具体名号，反正我沿着Katong 地带乱逛的时候，发现了这家Katong 328，人满为患，连老外都在争先恐后，还有马来人开车过来买n多打包。可见一斑。于是试之。果然不凡。虽然比食档2.50的要贵1 dollar，但却是物有所值。尤其是汤头，很丰富的层次感，而且不浑浊，鲜亮鲜亮的。
KATONG LAKSA 328
之后因为去教堂的关系，在Simei MRT 的Shopping Mall 顶层的Food court 尝试了Laksa，味道也是不凡，价钱也是3.50 至于区别我实在分不出来。
值得一提的是这家还有Penang Laksa槟城Laksa - $4.50，下次可以试试这款。
SIMEI FOODCOURT
2009年8月2日-去JB 畅游一天，在Plaza Kotaraya地下一层有一家Kluang RailCoffee (1938)。因为看到很多当地人在此吃东西，所以就选择了这里。照例点Laksa，虽然它的名字好像不是叫Laksa，但是也是Curry 的，味道有的一拼。
http://ffydn2003.blogspot.com/2009/08/jb-day-2.html
Johor Baru 的LaksaToast Box http://ffydn2003.blogspot.com/2009/07/toast-box-vivo-ciry.html
这款着实让我惊艳！ 惊的是第一眼望上去好像很普通，颜色不够良，汤不够多使之看上去有份量不足之嫌。可是试过第一口之后，着实吓了一跳，立马感觉艳阳高照 - 心情倍儿亮，是我感觉最好的！ 最特别的就是它的米粉做的象一条条小银鱼一般，这样子，一勺子舀下去，既有米粉，又有汤汁，还有料，一口塞进嘴巴里，就是满心欢喜了。
Toast Box 吐司工房
12 SEP 2009 继续添加一款今天尝试的 “斋LAKSA” - $2.50
地点：WOODLANDS ST 31 某BLK，缘庭素食 - 斋的 - 有鸡肉丸（做的很像鸡翅膀切成的1CM长的小段）、鱼圆片、豆腐包、熟鸡蛋半个，稍微有一点腥味，不知道原因，我猜是鸡肉丸的关系，因为我不喜欢这个鸡肉丸的味道。
9月17 日 星期四 http://ffydn2003.blogspot.com/
orchard road - Tang Plaza 地下的 food court - 发现这家Chilli Padi Nonya Food，很多人排队在买Papiah，我们也过去凑热闹，然后又发现这个Nonya Laksa，就拔不动脚步了。这是试过Toast Box之后又一个让我感到惊艳不能自拔的 - 尤其是它的汤汁特别的清、亮，老板娘在盛给我的时候有一个很特别的动作 - 从那个装汤汁的大罐子里舀出来然后在两个碗之间反反复复的倒着，然后才倒进我这个已经装好米粉和料的碗里，真是不同凡响啊。
Chilli Padi Nonya Food
