飞翔的鱼

星期三, 一月 06, 2010

槟城的点心

2010年1月1日

早上到了槟城，便搭巴士来到George town 的中心老城区，Chinatown，按照地图寻找我订的青年旅社 - Blue Diamond Hostel，谁知在途中发现了这样一个早晨的市场，十分热闹，很多当地人在迈东西，吃早餐，...

看到这些好看的点心忍不住拍下来。就在这个小摊上，买了一个用Pandan叶包的糕 - Coconut 椰浆做的，但是咸味的，里面还包着brown sugar 拌的椰丝，十分的好吃。真是不可思议的椰浆。槟城的好吃的好像都离不开它! 神奇的东西。

另外，发现一对马来父子在卖粥 - 他们开着一辆类似拖拉机的摩托车，在后面的斗篷里摆的粥，一共有三种 - 绿豆粥，和另外两种不知道是什么名字的（听不懂）。于是试了一种看上去是红色的粥 RM 1.20，本来是装在塑料袋里递给了我，可是我想要根吸管直接喝，便问他有没有straw吸管？估计是英语有限，那个爸爸叫孩子给我了一个勺子。哎，我连比划说我想喝，还作出吸的样子，于是他又要孩子拿出一个一次性的碗。好吧，我也只好点头。那个爸爸就十分好心的叫他儿子打开锅盖，直接给我从锅里舀出一碗，他还叫孩子搅拌一下，然后舀了两大勺给我。真温暖啊。即使不好喝，也会很开心。而且既然马来人能够接受的粥，我想我一定可以适应 - 即使味道怪怪。哈哈。很开心的结果来这碗热乎乎的粥 - 连声地说着thank you，那个爸爸也开心的笑着看着我转身。我轻轻的舀了一勺送进嘴里 - 吆西 - 简直是让我的味蕾感到久违的震撼！太好喝了，虽然我描述不出那种味道，但是感觉好像在哪里喝过？很熟悉很熟悉。有coconut，但又跟chendul的味道不一样。甜滋滋，但又不腻人，诱惑着你一口接一口。

游荡的感觉 ... 就是这样 ... 一点点的惊喜也会被自己吃惊般的无限放大 ...

很后悔没有给他们拍照。。。

我喜欢的槟城美食 2 - Egg tart 蛋塔

景贵街 Lebuh Keng Kwee

就在吃完laksa之后，出门口右拐，就看到这个橱窗 - 经受不住里面的诱惑，毫不犹豫的买了一个蛋塔 RM 1.20，便坐在旁边准备开吃。这时候看见一家三口经过，那个小男孩说了什么，他们三人便又回转回来，走向我所守住的门口，显然是我做了活招牌，哈哈。那位父亲在经过我身边的时候还很自然的问了我一句：Is that good 好吃么？我突然很紧张，不自然的回答 - I don't know, i just want to try。
真够别扭的回答，还是用英语。
于是他们一家三口进去了，至于点了什么就不知道了。看这个小吃店主要是卖甜品的，因为名字好像就是叫什么Dessert之类，忘记了。只记得门口有一个女孩在忙活着做Rojak - 马来/华人的salad - (新加坡版本) 无比松脆的油条+黄瓜+菠萝等等+花生碎+很浓稠的甜酱油 = 味道很是不错，尤其是甜兹兹的酱油配着花生的味道，别是一番滋味。在这里我没有试。

说实话，这个egg tart 没有给我惊喜，主要是不够热气腾腾。倒是极力推荐喜欢蛋塔的槟城朋友和行者，一定要去Komtar 二楼有一家名为“HK旺角小厨”的餐厅，试试他们家的egg tart - RM 1.70，虽然贵，但真的是物超所值，在我看来。因为那个蛋塔拿到手里，刚刚好温暖的蛋芯，吃起来又香又酥脆，蛋的味道浓淡适宜，温度自然，含在嘴里的那一刻，就知道幸福不过如此。

另外，也特别推荐这家的 - 炸芋角 RM1.70，也是让我吃的大呼过瘾！炸芋角很大个，外面松脆的外皮裹着柔软的芋头包着香甜的叉烧馅料，又丰满又有滋味，是我临走前（2010年1月3日下午）大逛Komtar 这个巨大的shopping mall 之后，所感受到的最好的体力和心情的滋养。

这是在Jln Burma 路上，一家卖点心的小店- XX饼家，有炸芋角，蛋塔，老婆饼...

但是没有试。因为已经很饱了。

我喜欢的槟城美食 1 - Chendul 煎蕊

2010年1月1日

新年第一天来到槟城Penang，在历经千辛万苦终于安顿好了之后，出来吃午饭 - 我所喜欢的Chendul 和Laksa (Penang)。

问过我住的Old Penang Guesthouse 的帅帅的员工哪的最好吃？回答就是景贵街！Oh my jesus ! 记得临来之前在网上某个专门记录博主所品尝过的马来美食的Bloghttp://juliansi.blogspot.com/2009/04/penang-road-cendul-lebuh-keng-kwee.html上面，曾经提到这条街的chendul。我就

按图索骥，找到这里。

Chendul - RM1.70

coconut椰浆 + 红糖brown sugar + 绿豆面团条形 + 红豆 + 冰霜 = 完美无比的夏日冰品

员工也特别的有礼貌，我很开心地站在路边吃着，和本地人站在一起，看着某些驾车的人还特别在这里打包。马来人有钱还是懂得享受？？

吃完冰品，先是在附近转悠了一番，因为这边很多小商店，旁边就是通往Komtar（Penang 地标）的主路 Jln Penang 槟城路。所以卖廉价商品的小商店特别的多。

逛的有点累，就在折返回来。因为旁边就是一个小吃店，没注意到有名字，只是见挤满了当地人，便凑了进去吃penang laksa - RM 3.00

果然和新加坡的Laksa不一样。槟城laksa 是酸辣口味，酸酸的稍带一点儿辣，就着鱼香和空气中浓浓的虾酱味道（不知为什么虾酱的味道在吃的时候就不明显了），真是享受啊。

注意：在这里吃东西，一定要点喝的，我就点了本地的Kopi C - 咖啡加奶不加糖（冰）- RM 1.30
虽然只是很普通的Kopi C，但是好像味道真的和新加坡的不一样，说不上来，但是特别的特别，好像有朱古力的味道掺杂在里面，但又好像不是，总之很温和，也很特别舒畅，不一样的感觉，却好像很自然 ...