槟城路标

street of harmony - 被誉为“和谐街”的 Jln Masjid Kapitan Keling 路 - 因为这条路上坐落着不同宗教的建筑 - 各种文化和信仰和谐的生活 - 伊斯兰，印度，基督，佛，孔，道教。

Weld Quay 海 ki 路，找不到ki这个中文字，这条路纪念Federick Weld - 一八八零至一八八七年的海峡殖民地总督。

Gat Lebuh Gereja - 义兴街路头，位于义兴街与土库街的交界处，一座酒厂曾经位于此处。


Lorong Stewart 观音亭后 - 位于观音庙后，Georgetown乔治市早期的住宅区，方便人们的祭拜，以 Charles C Stewart 命名。这个路牌的对面是一家小小的喝酒的小店，啤酒是我所见到的最便宜的，一罐300多ml的Carlsberg只要RM5.00，而在超级市场里都要RM5.80，在新加坡则要S$2.40~2.60左右。

Jln Penang 槟城路，乔治市Georgetown的最主要与最长的街道。

Lebuh Kimberly 汕头街，纪念一八七零年代的殖民政府秘书金勃利伯爵。这里主要居住着来自广东潮州汕头的人士 - 他们制造面线，然后放在马路旁晒干。

Lebuh Keng Kwee 景贵街

我吃Penang Laksa 和 chendul 的地方，就在这个路牌的旁边，与Jln Penang 的交界处路口。甲必丹郑景贵建造的街道，以纪念他为槟城与霹雳（马来西亚另一个州）的发展做出的贡献。至于这个人的来头则还没有详细研究。

槟城火车站

2010年1月2日

傍晚，与Ali转完全岛回来，大概4点多回来，很开心也很累。休息冲凉之后，6点钟又出来，要去转转景点，画好了路线。开路的ます。

刚出门没多久，就碰到同住在Guesthouse 的Ellen，聊了几句，并且告诉他我的线路，他的评价是 - 哈，要2 hours 至少，嘿嘿。这正是我所要的。

特地来到这个火车站 - 据说是全世界可能唯一一个没有铁轨的火车站。

从不同的角度看这座火车站 - 很美。蓝色的边有一种说不出的味道，尤其是对面就是海峡。

我喜欢的槟城美食 6 - KFC

2010年1月2日

中午1点多，和Ali一起来这吃午饭。Ali是昨天刚刚认识的印度裔穆斯林，今天特地用摩托车载我转槟城全岛。知道他喜欢吃马来餐，便对他说让他找一个喜欢的地方，我来请客，因为我也喜欢马来的食物。谁知道他载我来这里吃KFC，哈哈，这可是我一直视为垃圾食品的啊。不过早就听说马来西亚的KFC 味道不一样，所以很想试试看。最主要的是这家店很漂亮 - 一幢古老的别墅。虽然不知道它的来历，但是光看着环境，就足亦。

Ali点的餐，用马来语，非常迅速，我刚刚拿出钱的时候，他已经付了，我一再坚持，可是连收银的马来姑娘都笑着冲我摇头，我也只得作罢。心里除了感激，更是内疚。

Ali点餐很简单 - 两个小小的方块形面包，两块黑胡椒鸡肉，两杯可乐。

鸡肉没有给我惊喜，感觉不是刚刚炸出来的，面包到是出乎我意料的好吃 - 立方形，整体的感觉是很有纤维性的、脆脆的，但又是入口即化的，不想平常吃的面包那样干得难以下咽。的确出乎意料 - 朴素却不普通！！！

我们聊着天，谈论着这所漂亮的房子，和下一步要去的地方，时间无声的流淌...

槟城的家 - Old Penang Guesthouse

2010年1月1日

抵达槟城，原先是打电话预定的Blue Diamond Hotel，位于老城区（world heritage site）的Lebuh Chulia 路，按照地图摸索过去，谁知道当时打电话的时候有所误会，我想定的是一个床位，谁知道却给我留了一个double bed room，RM 35，而所有的床位都已经满员，必须要等到12点有人check out 之后我才有可能入住。所以只好先去找另外一家。

按照LP书上的电话打过去，谁知道都不通。看来书是有点儿过时了。正在这条主路上散步，顺便寻找可能的住处，谁知道连连问了几家都要等到12点。于是就在一个小小的清真寺的门口坐了下来。在旁边的水管处轻轻的洗把脸，因为有人还在门廊上睡觉。

顿时清醒许多，便坐下来休息，记录行程。

10.30am - 我又继续沿着这条主路寻找，发现了这家位于love lane小巷里的 - Old Penang Guesthouse，接待我的是一个帅帅的本地男孩，很可爱。

当我问是否有dormitory 的时候，回答是有，很高兴，然后问我从哪里来，会讲华语，太好了。RM 15/晚，可是要等到2.30我才可以check in。好心情顿时down 到谷底。可是人家已经开了收据，我也只好很不情愿的接受这个现实。于是问可以先冲凉，寄存包么？可以。那就如此好吧。

当我2.30 pm check in 之后，才发现好东西是值得等的 - 房间很干净舒适，早晨有免费的咖啡面包，很优雅悠闲的环境，很开阔的二楼阳台...


二楼的房间走廊 - 木质的地板咯吱咯吱，两条板之间的缝隙可以看到下面。
走廊的尽头可以看到街对面的房子。


二楼开阔的阳台上，有洗脸的地方，也有冲凉和洗手间。
每天起来洗刷之后，都会站在这里深呼吸，看着对面那从紫红色灿烂的花儿，好心情就这样开始。。。

二楼楼梯转角处，一扇扇的窗户，正好可以看到下面吃早餐、读书、聊天的地方。

喜欢这里。http://www.oldpenang.com/

有机会再来槟城，一定会再来

槟城特产 3 - 淡汶饼

RM8.00/box - 32pcs

2010年1月3日

吃过早午饭，充满了力气，便开始了 shopping 之旅...

先是在附近的早市（已经开始收摊了）转来转去，买做槟城Laksa 的配料 - Assam(RM2.40)，belancan(RM4.20)，shrimp paste(RM2.30)。

然后就走到Jln Penang 路上，准备买淡汶饼。这家饼店并不是那个帅帅的男孩推荐的，因为那个地方太远了。这家店是我在第一天过来吃chendul 和Penang laksa的时候就已经发现了，而且观察了很久发现有很多马来人也在买，所以无论如何也买2盒试一试。最主要的是新鲜的装在纸盒里，而不是那种真空包装的。

事后证明真的是很明智的选择，因为当我转回去离我所住的guesthouse很近的那家饼店（兄弟两个人各持一家）的时候，发现他们星期天是关门的。我那个悔啊 - 肠子都要青了，因为那家的招牌上面还有“纯正的槟城白咖啡”的字样。无论如何，我也是热爱白咖啡的！黯然离开，世事总是充满遗憾的...

当我带回office，同事们分享的时候，都说很好吃，已经很开心了，最主要是我自己也觉得真的很好吃。

槟城特产2 - 羊奶粉

在Jln Masjid Kapitan Keling 清真寺旁边的街道上的夜市买的， RM2.50

我喜欢的槟城美食 5 - Secret recipe 的蛋糕

Sugar - free moist chocolate cake - RM6.50
service charge 10% - RM0.65
Government tax 5% - RM0.33
Total RM 7.50

绝对的物超所值 - 让我的内心无比的开心，无比的沉醉...

柔软的巧克力蛋糕，搭配还有一点点温暖的巧克力浆，健康的sugar-free，没有腻人的甜，是我所吃到过的最棒的巧克力蛋糕。只记得当时的我坐在那里，本想看一看刚刚在Popular书局里买的Oxford Japanese English Dictionary，可是所有的脑神经细胞已经被这蛋糕淹没...

永远忘记不了...

我喜欢的槟城美食 4 - 良茶美点

烧麦 RM2.70


虾饺 RM2.70

2010年1月3日

今天是在槟城的最后一天。晚上10：30的巴士。就要告别这个世界遗产的小城，心里恋恋不舍。
早晨起的颇晚，洗刷完毕，下楼来，喝水，喝咖啡，和帅帅的男孩聊天 - 如何做槟城laksa，需要什么配料，去哪里买好吃的槟城淡汶饼 ...

然后出门来吃饭，并以shopping 来结束我在槟城的最后时光。

在Lebuh Cintra路，有这家“良茶美点”，很多人，我便坐下来喝茶，吃点心。推着装满各种各样小笼点心的小车的阿姨来来回回的转着，我便点了如上两样 - 因为这迷人的颜色让我感觉无比美好，当然味道也很棒！

烧麦是虾和猪肉馅，虾饺是虾混着几缕韭菜，害的我要把韭菜一根根挑拣出来，嘿嘿。

吃的开心，继续shopping ...

我喜欢的槟城美食 3 - Old Town White Coffee

Curry potato toast - RM4.80

Enriched white coffee RM3.20

2010年1月2日

很开心的一天。

印度人穆斯林 Ali 用motor载我，转了Penang Island 主要的景点，而且让我体会坐在摩托车后坐飞驰在路上的感觉。

晚上9点，我们约好一起喝茶。在一个小小的清真寺的门口。这也是我们今天早上10 am 碰面的地方。

因为太晚了，Ali 建议吃的轻松一点，带我去喝咖啡，吃面包，当然是很本地特色的。我没有想到的是他带我来到Old Town，这是我自从2008年来马来西亚吉隆坡玩过之后一直念念不忘但是没有尝试的地方。

我点了Enriched white coffee，和 curry potato toast，Ali 则是Kaya & butter （RM2.90）和同样的coffee。我们互相分享各自点的面包，很开心。

这的white coffee 很特别，很特别，说不出的感觉，就是不一样，不光光是因为Old Town 这个品牌店的特别，即使我吃 laksa 的小小店里面点的咖啡（冰）都是这种很特别的味道。值得纪念。

说明：Kaya是这边很特别的一种抹面包的酱 - 鸡蛋、椰浆和糖 - 分绿色和浅咖啡色，区别就是绿色的是加了Pandan 香兰叶。这种面包酱味道很香甜，搭配butter的咸正好完美。

请注意：这边的Toast都会烤得颜色深深如巧克力，味道又脆又香，置身于这种古香古色、露天的环境里，喝喝咖啡聊聊天，一切变得如此不值一提，但又时间飞逝，纵有万千不舍，也总要挥手离别...

Ali 和我谈起他的妻子、女儿，给我看他和他妻子（已经去世5年了）的照片，可以看得出他很孤独，是一个和我一样的人。他说非常想念他的妻子，她是很好的人，这是他一直重复的话。

Ali 仍旧坚持付钱，这是我所不可接受的。中午的时候他已经请我吃了KFC，我无论如何也接受不了只接受不付出的友谊，虽然这才是我们认识的第二天，但我感觉很开心...

我喜欢的槟城美食 2 - 印度餐

Sri Ananda Bahwan
位于Lebuh Penang 路的一个角头，很多本地人在这里用餐。我也不懂怎样点，什么名字，就先站在这个门口看师傅在做一种有很多窟窿的饼（见下图），我就等他完成了一个之后，点了一份同样的。

最后端上桌来，服务员还送来了盛酱汁的桶。两种味道都很好吃。一种是混有西红柿的略微酸酸的；另一种是咖喱。

我站在这个繁忙而人来人往的印度小餐厅的门口，看着那个师傅熟练地做着一个又一个，我也禁不住要了一个。下面三幅图就是饼的制作过程。

图一：先洒上面/米浆，师傅的水平就是可以撒到有许多窟窿的程度！

图二：加上洋葱、胡萝卜碎，还可以选择再加一个鸡蛋。

图三：完成 - 最后加上煮的很有味道的咖喱土豆、洋角豆等。

再点喝的 - Masala 茶http://en.wikipedia.org/wiki/Masala_chai，加cinnamon肉桂，很浓郁的味道，很温暖。

这个小店的印度人服务男生特别的好。因为一开始我看到如上图饼上加的这种咖喱，不知道应该怎么搭配，便问一个服务员 how ? 他端着三个盛了这种咖喱配菜的大盘子，叫我跟着他，来到旁边一个做Naanhttp://en.wikipedia.org/wiki/Naan的很狭窄很狭窄的地方，跟那个做Naan的男生说了几句，然后他就走人。这个做Naan 的男生也不太会英语吧，只是微笑着，用手势告诉我好像是叫我等几分钟就可以见到奇迹... 我就这样站在一个只能容纳一个人站立的过道上，看他熟练地做着一个又一个Naan，一会儿，他就拿着三个面团来到旁边的一个大油锅，把很微小的火调成旺火，一下子而已，油就滚了，只见他熟练的把两个小面团丢进去，瞬间就如吹气球一般，鼓胀了起来，只剩下我吃惊地瞪圆的眼睛和张成O形的大嘴巴。他很快把这两个皮球捞出来，分别放进两个盘子里，然后又丢进去一个稍微大一点的面团，同样的事情，只是更大的一个皮球出来而已，然后捞出来丢进盘子里，这时候他再把旺火改成小火，而先前的服务员也已经进来端这3个盘子了。哇噻，我只能发出如此的感叹！再没有词语来形容我的吃惊程度。

我道谢，出来点了那道满是窟窿却无比美味的饼和Cinnamon Masala tea，安然的享受这个美好的夜晚... ...

后记：当我坐下来吃我美味的饼的时候，对面桌子上坐着一对年轻的男女老外，当我站在那里看师傅做饼的时候，他们也站在旁边看，还问那个师傅这个饼是什么做的，回答是米浆。然后他们就消失了，而后当我坐下来开始吃的时候，他们又出现了，点了和我同样的餐...

槟城购物 - 精美书签 @ 静思书店

书店最后的收银条，价格下面是“感恩您”！让我很感动。然后是动人的三句话：
口说好话 Speak good words
心发好愿 Make good wishes
身行好事 Do good deeds

所以收藏这张收据，激励自己。

2010年1月2日

傍晚，在槟城老城区里面逛，拍建筑物。

过了槟城火车站之后，转到一条直通Fort 的大路上，看到这家精美的“静思书店”，便推门而进。果然很静。先脱了鞋，走在木质地板上，借着柔和的灯光，觉得心都静悄悄。

书大多是关于佛的。

也有很精美的笔记本、书签、贺卡、水杯、包之类的，大多是讲求环保的。店员很有规矩，懂得保持恰当的距离，并且在你需要的时候及时来到你面前。而且会以不惹顾客厌烦的方式向你介绍书店的情况 - 原来是一家台湾的书店，在马来西亚、中国、菲律宾等国家的几个城市中都有分店。而且也作慈善活动。

中国的分店设在厦门和苏州。看来再有机会回国的话，又多了一条去厦门的理由。在马来西亚的Johor也有一家分店，看来还真不可小觑，除了Jusco ，city square 广场的Public bank 门口的印度老爷爷的chendul，又为我不顾一切冲过关口进入马来西亚而付出的汗水多了一份回报，哈哈。

在书店里买了两包（12个）精美的书签，3张贺卡。向店员道过谢之后便出来继续前行。

发现这家书店是偶然 -

在去了槟城的港口之后，过马路天桥来到Penang Railway Station槟城火车站，非常有气势的建筑，蓝白色调，高耸着一座钟楼。只是没有听到报时的钟声...但据说这是世界上唯一一座没有铁轨连接的火车站。铁轨在马来西亚的北海市Butterworth就终止了，乘客需要下车再转轮渡过来槟城乔治市Georgetown，所以槟城这边的火车站紧挨着轮渡港口。

小记：马来西亚的火车站都极富特色。

吉隆坡的KLCC在因为电影《偷天陷阱》而被评论为“世界上最美的火车站”。我在去过之后，也很认同 - 不敢说世界上，但至少是我所见过的 - 穆斯林特有的图案标志，透过斜阳的余晖，使"离开" 也充满温情。有机会的话，一定坐火车游马来西亚，拍遍全马火车站！！

新加坡Tanjong Pagar的马来西亚火车站是极为壮观 - 使得我见到他的第一眼还以为是一个庄严的教堂！