Steamed Cake - 第一次

今天7.00pm 出office。跑去NTUC 买了self-baking flour；鸡蛋10粒；Nestle cream一罐170g；peanut crunchy (pure) 一瓶 16oz；Ragu Tomato Sauce (for Pizza)；Grape fruit 3粒；家里还有coconut cream；unsalted butter；准备回去尝试作steamed cake。

出来在 Old Chang Kee 买了一个咖喱卜，2 串Spicy Cuttlefish (现在promotion $80c/ 串)。开心地边走边吃。

到家开始准备 -

大概大概用150~180g self-baking flour，6粒鸡蛋（大粒），30g butter （不想放太多，最近一直用butter烤pumpkin 吃，有点儿燥热），200ml coconut cream (主要是与鸡蛋搭配制造kaya 口味)，搅拌，使劲儿地搅拌，然后加入peanut crunchy 50g 左右，再次使劲儿地搅拌，最后觉得差不多了，放入电饭锅里开始加热。仅仅10几分钟就从cooking 跳到keeping warm；就这样放在里面焖着！Peanut 的香味儿已经不可抑制地弥漫 ... ... 我担心会掩盖住 kaya 的味道？

金黄的颜色，膨胀松软的糕体，一根牙签插进去再拔出来，不带丝毫。现在仍旧在锅里自然冷却 ... ...
不知味道如何？ 期待明天早上。我要带到 office 去展示一番。嘿嘿嘿。

现在正在膨胀中，拍的效果实在不好。

买的cream 没有用，留着下次做 ice cream？那就要买 chocolate powder ！

后记：最后没有带到office，因为是很健康的调料，全都没有加糖，而且买的peanut source 也是不含糖的那种，所以味道淡淡的，一定非常人所能接受的。不过后来自己吃倒是很喜欢！有淡淡的花生清香。