今天正好约了比我妈妈年纪还大的Ms Han (老姐) ，她家在Toa Payoh。
所以就顺便去那里的巴刹买东西寄回家。
看看上面的邮费（by air），总共加起来$68.60。
o, my goodness。
记得当时在我后面的老uncle 也摇头，我也无奈的说“好贵哦，比我买的东西都贵”。
帮我邮寄的工作人员问我，“中国买不到么”。
我说买不到。都是新加坡本地产的。
煮肉骨茶的料，吃鸡饭用的黑酱油，Belachan (马来人的，我称之为虾酱块，因为这个臭虾味道，一般人受不了，当我在包装的时候已经发现有人在皱眉了，哈哈)
如果通过海运的话，价格是$38多一点，空运就要$64 多一点，但是海运可能要2个多月，算了吧，空运只要2个星期。我还是给这些可爱的虾膏们“买机票”吧。
最重要的是，我知道老爸就爱吃这一口。老妈也喜欢。
打碎两个鸡蛋，切碎一根大葱，加上这个虾膏，
放在蒸锅里一蒸，哇，老爸最爱了。
而且我知道，他早上煮面也可以切上一小块加进去。
只要老爸喜欢，买张 “机票”快快送它们到家，这就值得了。
嘿嘿，看看这张清单。
第一个$3.00: 两大块（500g）Belachan。
[当我拿这个的时候，老板有点儿诧异，特地问我“你知道这个是用来做什么的”？
我说我知道。我吃过。我还放在鼻子底下闻一闻告诉他是臭虾的味道，没错。我明白的。
虽然我也没有明白他所描述的马来人怎么用，新加坡人怎么用，反正我有我自己的用法了，
哈哈。但是我想他一定是第一次看到我这样夸张的闻着这种臭虾味道还特别享受的人吧。]
第二个$3.00: 是瓶装的虾酱。
第三个$1.50: 是shrimp paste，黑色的，很粘稠，用来做Rojak 的。
[我现在是用来煮面，煮pasta，
再加上一块butter，切点儿cabbage，打上一个鸡蛋，哇塞，很美了。]
第四个$10.80: 是6包肉骨茶调料。
第五个$9.00: 也是肉骨茶调料。
[这两种都是老板推荐给我的。说是新加坡比较传统的，没有加草药的。]
第六个$5.40: 是两包加草药的A1肉骨茶调料。
[反正让老妈自己做比较吧。]
第七个$4.00: 就是吃鸡饭的黑酱油。
[想来老爸一定会喜欢。我吃米饭都喜欢拌上一勺。
我的独家秘方是：一碗米饭，切一块butter埋在米饭里，放在microwave 里加热一下，
butter 融化，拿出来拌上一勺黑酱油。很美很享受。很简单很惬意。
只是我自己从来不煮饭。偶尔的时候会打包一盒饭回家。其实味道已经差很多了。
如果是自己刚刚煮出来的饭，一定更美。]
没有评论:
发表评论